Resumen La dilatación idiopática de la aurícula derecha (DIAD) es una malformación poco frecuente caracterizada por un crecimiento desproporcionado de la aurícula derecha en ausencia de una causa estructural o funcional que la justifique. Presentamos el caso de una paciente con DIAD con diagnóstico desde la etapa prenatal.

Abstract Idiopathic dilatation of the right atrium is a rare malformation characterized by disproportionate growth of the right atrium in the absence of a cause that justifies it. We present the case of a patient with idiopathic dilatation of the right atrium diagnosed since fetal life.

Resumen La agresión entre pares, sea un caso aislado o recurrente, se ha convertido en un problema cada vez más frecuente que socava el desarrollo psicoafectivo saludable en adolescentes y universitarios. Como en el caso de otras conductas de riesgo, la investigación sugiere que los aspectos emocionales son relevantes para su prevención. El objetivo de este trabajo fue explorar la posible relación entre la agresión entre pares, la agresión frecuente como potencial conducta de bullying, y la diferenciación del self, un constructo procedente de la perspectiva sistémica, vinculado con la autorregulación emocional y la madurez afectiva. Universitarios de entre 17 y 20 años (. = 365), completaron sendos cuestionarios autoadministrados sobre estilos de vida (Carlos et al., 2016) y diferenciación del self (Duch-Ceballos et al., 2022). En esta muestra, los análisis realizados indican que menores niveles de diferenciación del self en los varones se asocian con mayor probabilidad de agresión entre pares, tanto sufrida como ejercida. Además, uno de los componentes de la diferenciación del self, la reactividad emocional, predijo también las probabilidades de agresión (sufrida y ejercida) entre las mujeres. La diferenciación del self está recibiendo una creciente atención como variable relevante para explicar la conducta de los adolescentes y jóvenes emergentes, especialmente en lo que refiere a conductas de riesgo. Este sería el primer estudio sobre la relación entre diferenciación del self, agresión entre pares y agresión frecuente como potencial conducta de buylling. Finalmente, a partir de los resultados encontrados, se plantean futuras líneas de investigación y aplicaciones prácticas.

Abstract The socio-emotional well-being of children and adolescents is a subject of interest, both for academics and researchers, as well as for parents, teachers, and educators. Initiatives on this subject promoted from the scientific and social fields are constantly increasing, and tend to have multiple objectives, among which one is to understand the dynamics of violence and aggression (which can lead to harassment situations), in order to design more effective prevention and intervention programs. Research suggests that emotional aspects are relevant to the prevention of aggression. Within this realm, we have focused on Differentiation of self (DoS). The Differentiation of Self is the central construct of Bowen's (1978) systemic family theory, considered from the systemic perspective as one of the most comprehensive theories of human behavior. With multiple applications in various fields, DoS is a multidimensional construct, defined as the ability to balance emotional and intellectual functioning -intrapsychic dimension-, and intimacy and autonomy in personal relationships -interpersonal dimension-. Based on previous studies in which associations between bullying and socio-emotional competencies were found, the objective of this study was to find relationships between differentiation of self and peer aggression. The sample of this study was comprised of university students between 17 and 20 years old (. = 365; . = 18.3, SD = .7), who were studying the first or second year of different careers at a private university in Argentina. Participants completed self-administered questionnaires on lifestyles (Carlos et al., 2016) and the Spanish version of the Differentiation of Self Inventory-Revised (S-DSI; Rodríguez-González et al., 2015). Considering that peer aggression does not represent bullying in all cases, the association between self-differentiation and peer aggression was first analyzed and, second, this same association was analyzed, but considering frequent aggression. Peer aggression was perpetrated by 54 % of women and 63 % of men (. = .043) and suffered by 72 % of women and 61 % of men (. = .124). Frequent peer aggression was perpetrated by 15 % of women and 21 % of men (. = .001) and suffered by 41 % of women and 24 % of men (. = .146). Both measures of DoS (Emotional reactivity and Emotional cutoff) were associated with a lower prevalence of both aggression and frequent aggression. This work offers two main findings. First, given the high incidence of peer aggression, the results of this study confirm the relevance of the research on peer aggression and, specifically, on frequent aggression associated with bullying. Second, present data suggests the existence of a relationship between differentiation of self and aggression. Since the idea and perceptions about aggression could be changing, new research is suggested, based around the cultural context and social changes that identify how the concept of bullying evolves should be promoted. Moreover, it would be positive to develop new research that can delve into the role played by the differentiation of self, since it is a factor that impacts the development and health of adolescents. The significant relationship between peer aggression and DoS found in this study contributes to the empirical corpus that affirms the relevance of the emotional factor in aggressive and bullying behaviors. In this sense, this study joins others that support the idea of intervening in aggression and buylling through the development of school intervention programs aimed at developing emotional competencies, involving students and also parents and educators.

Abstract: The aim was to evaluate the post-weaning growth of Pelibuey lambs under different types of feeding, considering the cost-benefit ratio (RCB) and profitability. Thirty lambs of 13.14 ± 2.87 kg and 60 days old were used, individual housing, for a period of 49 days. Three feedstuffs were evaluated: Starter (I), Weaning and growing (DyD), and I plus DyD, in a ratio of 50: 50% (I+DyD), with 10 repetitions each. ANOVA was used to evaluate the effect of the type of feeding on daily weight gain (GDP), daily feed consumption (COA), feed conversion (CA) and final weight (PF). Except for CA (P < 0.05), the type of feeding did not significantly affect PF, GDP and COA (P > 0.05). The RCB and profitability were slightly higher with feed I+DyD compared to I and DyD. In conclusion, I+DyD was productive and economically more profitable than I and DyD.

Resumen: El objetivo fue evaluar el crecimiento post-destete de corderos Pelibuey bajo diferentes tipos de alimentación, considerando la relación costo-beneficio (RCB) y la rentabilidad. Se utilizaron 30 corderos de 13.14 ± 2.87 kg y 60 días de edad, alojados individualmente, por un periodo de 49 días. Se evaluaron tres alimentos: Iniciador (I), Destete y Desarrollo (DyD), e I más DyD, en proporción de 50:50% (I+DyD), con 10 repeticiones cada uno. Se usó ANOVA para evaluar el efecto del tipo de alimentación sobre la ganancia diaria de peso (GDP), el consumo diario de alimento (COA), la conversión alimenticia (CA) y peso final (PF). Excepto para CA (P < 0.05), el tipo de alimentación no afecto PF, GDP y COA (P > 0.05). La RCB y la rentabilidad fue mayor con el alimento I+DyD en comparación con I y DyD. El tratamiento I+DyD fue más productivo y económicamente más rentable que I y DyD.

ABSTRACT The aim of the present study was to evaluate the effect of weaning weight on the productive performance of fattening lambs in raised pens. Data from 932 lambs from one farm over a period of two years were analyzed. The statistical model included the fixed effects of weaning weight (<11, 12-14, 15-17, >18 kg), year (2012 and 2013), season of the year (rainy, dry and northern winds) and simple significant interactions of year × season and theresidual error, NID (0, σ2e) on average daily weight gain (GDP, g/d), final weight (PF, kg) and fattening period (PE, days). Weaning weight affected all the response varia- bles evaluated (p<0.05). The weaned lambs between 12-14, 15-17 and >18 kg had a similar GDP, and in turn obtained a higher GDP than the weaned lambs with lower weight (<11 kg; p<0.05). The PF was similar for lambs weaned at 15-17 and >18 kg but higher than that obtained by lambs weaned at <11 kg (p<0.05). The PE was different (p<0.05) for each group of weaning weight, being greater the lower the weaning weight. In conclusion, weaning weight is a factor that affects the GDP, PF and PE of lambs in raised pens.

RESUMEN El objetivo del presente estudio fue evaluar el efecto del peso al destete sobre el comportamiento productivo de corderos de engorda en corrales elevados. Se analizaron datos en un periodo de dos años de 932 corderos de una granja. El modelo estadístico incluyó los efectos fijos del peso al destete (<11, 12-14, 15-17, >18 kg), el año (2012 y 2013), la época del año (lluvias, secas y nortes) y las interacciones simples significativas del año × la época del año y el error residual, NID (0, σ2e) sobre la ganancia diaria de peso posdestete (GDP, g/d), el peso final (PF, kg) y el periodo de engorda (PE, días). El peso al destete afectó todas las variables de respuesta evaluadas (p<0.05). Los corderos destetados entre los 12-14, 15-17 y >18 kg, tuvieron una GDP similar, y a su vez obtuvieron una mayor GDP que los corderos destetados con menor peso (<11 kg; p<0.05). El PF fue similar para los corderos destetados con 15-17 y >18 kg, superior al obtenido por los corderos destetados a los <11 kg (p<0.05). El PE fue diferente (p<0.05) para cada grupo de peso al destete, siendo mayor para los de menor peso al destete. En conclusión, el peso al destete es un factor que afecta la GDP, PF y PE de corderos en corrales elevados.

Abstract Introduction: Cosmetic products used in beauty treatments contain different irritating toxic chemicals and carcinogens such as formaldehyde, classified by the International Agency for Research on Cancer I.A.R.C. as type 2, probably carcinogenic in humans(1); and ammonia also classified as carcinogenic by the National Institute for Occupational Safety and Health NIOSH(2), which can enter the body through inhalation, oral route, eye contact and skin contact producing different clinical symptoms in stylists. Objective: To identify chemical exposure and related symptoms in hairdressers in the informal sector in Palmira, Colombia. Method: The characteristics of the population were assessed with a self-made sociodemographic survey, the characteristics of chemical exposure in the salons with the Stoffenmanager qualitative assessment questionnaire, and the symptoms in the skin, ocular mucosa and upper airway of the hairdressers with the Nordic questionnaire of occupational skin diseases NOSQ-2002/SHORT. The hairdressers were randomly selected from a universe of 35 hairdressers classified into three strata according to the number of workers. Results: Chemical exposure conditions were evaluated in 12 hairdressers, finding that inhalation exposure was high in the straightening process; dermal contact exposure was high in straightening and coloring, and very high in bleaching; dermal exposure by absorption was high for coloring and very high for smoothing and bleaching. Dermal and respiratory symptoms were evaluated in 64 stylists, finding dermal symptoms in 51.6%, and respiratory symptoms in 60.9%. Conclusions: The greatest chemical exposure hazard was found to be in the straightening process. Stylists’ symptoms are related to the frequency of exposure to these chemicals.

Resumen Introducción: Los productos cosméticos utilizados en los tratamientos de belleza contienen diferentes sustancias químicas toxicas irritantes y cancerígenas como el formaldehido, clasificado por la Agencia Internacional de Investigación sobre el Cáncer IARC (siglas en inglés) como tipo 2, probablemente cancerígeno en humanos (1) ; y el amoniaco también clasificado como cancerígeno por el Instituto Nacional para la Seguridad y Salud Ocupacional NIOSH (2) (siglas en inglés) , los cuales pueden ingresar al organismo por inhalación, vía oral, contacto en globo ocular y contacto con la piel produciendo diferentes síntomas clínicos en los estilistas. Objetivo: Identificar la exposición química y los síntomas relacionados en estilistas del sector informal del municipio de Palmira Colombia. Método: Se evaluaron las características de la población con una encuesta sociodemográfica de elaboración propia, las características de exposición química en los salones de belleza con el cuestionario de evaluación cualitativa Stoffenmanager, y los síntomas en la piel, mucosa ocular y vía aérea superior de los estilistas con el cuestionario nórdico de enfermedades cutáneas de origen profesional NOSQ-2002/SHORT. Las peluquerías fueron seleccionadas al azar de un universo de 35 peluquerías clasificadas según el número de trabajadores. Resultados: Las condiciones de exposición a químicos se evaluaron en 12 peluquerías, la exposición por inhalación fue alta en el proceso de alisado; la exposición dérmica por contacto fue alta en el alisado y en la coloración , y fue muy alta en la decoloración; la exposición dérmica por absorción fue alta en la coloración y muy alta en el alisado y la decoloración. Los síntomas dérmicos y respiratorios se evaluaron en 64 estilistas, encontrando síntomas dérmicos en el 51,6 % , y síntomas respiratorios en el 60,9 %. Conclusiones: El mayor peligro por exposición químico estaba en el proceso de alisado. Los síntomas de los estilistas se relacionan con la frecuencia de exposición a estos químicos.

Esta investigación tiene por objeto caracterizar el derecho a la propiedad colectiva de los pueblos indígenas en relación con los bienes muebles, con el fin de determinar el precedente judicial existente en las sentencias respecto de asuntos étnicos proferidas por la Corte Interamericana de Derechos Humanos y de construir una red discursiva que dé cuenta de los códigos que emergen de la narrativa ancestral y cultural de la Nación Qhara Qhara, pueblos indígenas originarios de Bolivia, en relación con la discusión jurídica por la propiedad del pecio que se encuentra en el galeón San José en aguas del territorio colombiano.

The purpose of this research is to characterize the right to collective property of indigenous peoples in relation to movable property, in order to determine the existing judicial precedent in the judgments on ethnic matters issued by the Inter-American Court of Human Rights and to build a network discursive that accounts for the codes that emerge from the ancestral and cultural narrative of the Qhara Qhara Nation, indigenous peoples of Bolivia, in relation to the legal discussion for the ownership of the wreck found in the San José Galleon in the waters of the territory Colombian.

Resumen El objetivo del presente estudio fue caracterizar el ensilaje de maíz acorde a su composición química, a su rendimiento, así como a su producción de leche prevista. Se realizó una búsqueda en estudios relacionados al rendimiento del ensilado de maíz, a la densidad, a la composición química (MS, PB, FDN, almidón) y a la digestibilidad de materia seca (DMS). En este estudio fueron analizadas 41 variedades de maíz de regiones templadas y 101 variedades de maíz de origen tropical. Se determinaron la energía neta de lactancia (ENL Mcal/kg MS), los kilogramos de leche por t de ensilaje (kg de leche/t MS), y los kilogramos de leche por hectárea de ensilaje (kg de leche/ha). Se llevó a cabo un análisis cluster a partir del cual fueron obtenidos seis CL del ensilaje de maíz. El CL1 incluyó digestibilidad de materia seca, proteína bruta, fibra detergente neutro, ENL y kg de leche/t MS. El CL2 se caracterizó por ser el ensilaje de maíz con el mayor número de plantas por hectárea y FDN. El CL3 incluyó el mayor contenido de ceniza. El CL4 se compuso de valores intermedios en todas las variables. El CL5 incluyó el mayor rendimiento de forraje (t MS/ha) y kg de leche/ha, mientras que el CL6 incluyó el mayor kg de leche/t. En general, el CL1 fue el que presentó el mayor valor de DMS y ENL, produciendo como resultado más leche por t MS. Los resultados sugirieron que la opción ideal es el ensilaje de maíz con mayor rendimiento de forraje y más del 35 % MS (CL5), puesto que produjo más kg de leche por hectárea.

Abstract The objective of the present study was to characterize maize silage according to chemical composition, maize silage yield, as well as their predicted milk production. A search was made on studies related to maize silage yield, density, chemical composition (DM, CP, NDF, starch), and dry matter digestibility (DMD). In this study, 41 maize varieties from temperate regions and 101 maize varieties from tropical origin were analyzed. The net energy of lactation (NEL Mcal/kg DM), kilograms of milk per t of silage (kg of milk/t DM), and kilograms of milk per hectare of silage (kg of milk/ha) were determined. A cluster (CL) analysis was performed, and six CL of maize silage were obtained. The CL1 included digestibility for dry matter, crude protein, neutral detergent fiber, NEL, and kg of milk/t DM. CL2 was characterized by maize silage with the highest number of plants per hectare and NDF. CL3 included the highest ash content. CL4 consisted of intermediate values for all variables. CL5 included the highest forage yield (t DM/ha) and kg of milk/ ha whereas CL6 included the highest kg of milk/t. Overall, CL1 resulted in the highest DMD and NEL, producing more milk per t DM. Results suggested that the ideal option is maize silage with a higher forage yield and more than 35 % DM (CL5) since this produces more kg of milk per hectare.

Abstract Oliva's Escala para la Evaluación del Estilo Parental (EEEP) (Scale for the evaluation of parenting styles) asks adolescents about their parents' education styles separately (“your father” and “your mother”) or in a combined way (“your parents”), but only the separated version has been tested for validity. The objective of this work was to carry out a validation of the combined version. A sample of 1507 adolescents, aged 12 to 18 years, was recruited. Exploratory and confirmatory factor analyses were run in two independent subsamples. Then, structural equation models (SEM) were run in order to test the association between the EEEP's subscales and adolescent outcomes (optimism, pessimism, and academic achievement). Results showed a good fit of the instruments' structure. Furthermore, the subscales showed associations with the outcomes. The EEEP can be reliably used in its combined form, which results in a reduction of items, often beneficial for research.

Resumen La Escala para la Evaluación del Estilo Parental (EEEP) pregunta a los adolescentes sobre los estilos educativos de sus padres por separado (“tu padre” y “tu madre”) o de forma conjunta (“tus padres”), pero solo se ha evaluado la validez en la versión por separado. El objetivo de este trabajo fue evaluar la validez de las inferencias de la versión conjunta. Se reclutó una muestra de 1507 adolescentes, de 12 a 18 años. Se realizaron análisis factoriales exploratorios y confirmatorios en dos submuestras independientes. Después se probó un modelo de ecuaciones estructurales para comprobar la asociación de las subescalas de la EEEP con desenlaces de los adolescentes (optimismo, pesimismo y resultados académicos). Los resultados muestran buenas medidas de ajuste de la estructura del instrumento. Además, las subescalas mostraron asociación con los desenlaces. La EEEP puede ser usada con fiabilidad en su forma conjunta, resultando en una reducción de ítems, los cual es a menudo beneficioso para la investigación.

ABSTRACT Acute gastric dilation is based on two theories, the mechanical one that is explained by the superior mesenteric artery syndrome and the atonic one, the latter is the product of a medical condition in which the stomach progressively becomes hypotonic and over-distended even in the absence of an obstructive mechanical cause; it most often occurs in patients with eating disorders; which can lead to a rare but fatal complication such as gastric perforation. We present the case of an 18 year old patient who comes to the emergency service of our hospital with acute abdominal pain, undergoes surgery, where there is perforation of the anterior gastric wall, and a proximal. Partial gastrectomy is performed, and a sends the specimen for pathology study. Histopathology shows transmural necrosis predominantly in the gastric fundus.

RESUMEN La dilatación gástrica aguda se fundamenta por dos teorías, la mecánica que es explicada por el síndrome de arteria mesentérica superior, y la atónica que es producto de una condición médica en la que el estómago progresivamente se vuelve hipotónico y se sobredistiende aún en ausencia de una causa mecánica obstructiva; con mayor frecuencia la dilatación gástrica aguda se presenta en pacientes con trastornos de la alimentación y puede conllevar a una complicación rara pero letal como la perforación gástrica. Presentamos el caso de una paciente de 18 años, quien acude al servicio de emergencia con dolor abdominal agudo, es intervenida quirúrgicamente, donde se encontró perforación de la pared gástrica anterior. Se le realizó una gastrectomía parcial proximal, y se envió el espécimen para estudio patológico. La histopatología mostró necrosis transmural predominantemente en fondo gástrico.

Resumen A partir del siglo XX el ocio ha tenido un papel crucial en la sociedad, la economía, la cultura y la educación. Este hecho ha despertado un gran interés por estudiar la conexión que tiene este fenómeno con los estilos de vida, la satisfacción, el entorno, y la relación entre ocio y trabajo. Este artículo analiza la influencia del ocio en la vida de los jóvenes. En la primera parte, se realiza una revisión bibliográfica de las principales teorías sociológicas y psicológicas que explican su sentido, evolución y relación con el trabajo. En la segunda parte, se expone el modelo de desarrollo positivo, centrado más en el florecimiento del potencial de los jóvenes que en prevenir conductas de riesgo. El uso positivo del tiempo libre se basa en la realización de actividades estructuradas, con participación voluntaria, motivación intrínseca y supervisadas por adultos. Se concluye que la implicación de los jóvenes en asociaciones, organizaciones e instituciones que desarrollen actividades estructuradas de participación voluntaria o autoimplicada facilita la transición a la vida adulta, en relación con el uso constructivo del tiempo unido a un ocio libre y placentero.

Abstract Since the 20 th century, leisure has had a crucial role in society, the economy, culture, and education. This has aroused great interest in studying the connection between this phenomenon and lifestyles, satisfaction, the environment, and the leisure-work relationship. This article analyzes the influence of leisure on the lives of young people. The first part contains a literature review of the main sociological and psychological theories that explain its meaning, evolution, and relationship with work. The second part presents the positive development model, focused on unlocking young people’s potential rather than on preventing risky behaviors. The positive use of free time relies on structured, voluntary, intrinsically motivated, adult-supervised activities. In brief, the involvement of young people in associations, organizations, and institutions that carry out structured, voluntary activities facilitates the transition to adulthood concerning the constructive use of time and free, pleasant leisure.

Resumo Desde o século XX, o lazer vem desempenhando papel crucial na sociedade, na economia, na cultura e na educação. Isso desperta um grande interesse em estudar a conexão que esse fenômeno tem com os estilos de vida, a satisfação, o entorno e a relação entre lazer e trabalho. Este artigo analisa a influência do lazer na vida dos jovens. Na primeira parte, é realizada uma revisão bibliográfica das principais teorias sociológicas e psicológicas que explicam seu sentido, evolução e relação com o trabalho. Na segunda, é exposto o modelo de desenvolvimento positivo, centralizado mais no florescimento do potencial dos jovens do que no prevenir comportamentos de risco. O uso positivo do tempo livre está baseado na realização de atividades estruturadas, com participação voluntária, motivação intrínseca e supervisionadas por adultos. Conclui-se que o envolvimento dos jovens em associações, organizações e instituições que desenvolvem atividades estruturadas de participação voluntária ou autoimplicada facilitam a transição à vida adulta, no que diz respeito ao uso construtivo do tempo unido a um lazer livre e prazeroso.

Abstract Objective: To determine the factors associated with refractive defects in an urban population of the Peruvian Andes. Methods: A cross-sectional analytical study of secondary data analysis was performed, using all the records of the patients who attended the ophthalmological consultation between January and May 2015, the variables of type of ametropia (astigmatism, myopia and hyperopia), Sex, age, occupation and place of residence of the patients. P values, prevalence ratios and 95% confidence intervals were obtained using generalized linear models. Results: Of the 1815 attended, the average age was 30 years (standard deviation 10.9 years), 46% (829) were men, 93% (1692) lived in the city of Huancayo, the most frequent occupation was being Students, 38% (696). Increasing the frequency of hyperopia was more than 60 years old (p <0.001, PR: 1.99, 95% CI: 1.48-2.67) and being a housewife (p <0.001, PR: 1.56; 95% CI: 1.24-1.96), on the contrary, the students had lower percentages of hypermetropia (p: 0.009, PR: 0.78; 95% CI: 0.65-0.94). It was found that housewives had a lower frequency of myopia (p: 0.026; PR: 0.80; IC95: 0.65-0.97); in addition, those over 60 also had lower frequencies of myopia (p : 0.002, PR: 0.64, 95% CI: 0.48-0.85). Conclusion: It was found that some of the socio-labor factors evaluated were associated with refractive defects in a population of the central Andes of Peru, these results can be taken into account for future research, preventive plans for ophthalmologic pathologies and as a basis for Future research in similar populations.

Resumen Objetivo: Determinar los factores asociados a los defectos refractivos en una población urbana de los andes peruanos. Métodos: Se realizó un estudio transversal analítico de análisis secundario de datos, usando la totalidad de los registros de los pacientes que acudieron a la consulta oftalmológica entre enero-mayo del 2015, se capturó las variables de: tipo de ametropía (astigmatismo, miopía e hipermetropía), sexo, edad, ocupación y localidad de residencia de los pacientes. Se obtuvo los valores p, razones de prevalencia e intervalos de confianza al 95% mediante los modelos lineales generalizados. Resultados: De los 1815 atendidos, la media de edades fue 30 años (desviación estándar 10,9 años), el 46%(829) fueron hombres, el 93%(1692) vivía en la ciudad de Huancayo, la ocupación más frecuente fue el ser estudiantes, 38%(696). Incrementó la frecuencia de hipermetropía el tener más de 60 años (p<0,001; RP:1,99; IC95%:1,48-2,67) y el ser ama de casa (p<0,001; RP:1,56; IC95%:1,24-1,96), por el contrario, los estudiantes tuvieron menores porcentajes de hipermetropía (p:0,009; RP:0,78; IC95%:0,65-0,94). Se encontró que las amas de casa tuvieron una menor frecuencia de miopía (p:0,026; RP:0,80; IC95:0,65-0,97), además, los mayores de 60 años también tuvieron menores frecuencias de miopía (p:0,002; RP:0,64; IC95%:0,48-0,85). Conclusión: Se encontró que algunos de los factores socio-laborales evaluados estuvieron asociados a sufrir de defectos refractivos en una población de los andes centrales de Perú, estos resultados pueden ser tomados en cuenta para futuras investigaciones, planes preventivos de despistaje de patologías oftalmológicas y como base para futuras investigaciones en poblaciones similares.

An analysis of the production of tourism knowledge from Mexico is presented, based on the notion of the tourist knowledge system proposed by John Tribe and Janne Liburd, who argued that knowledge presents a bias depending on who, how, from where, when and for what purpose it is produced, all influenced by a "field of forces", which are not always recognized or warned. The analysis was made from two empirical references, the first of them constituted by the academic production published in two scientific tourism journals, emblematic in Mexico since the late twentieth century: El Periplo Sustentable and Teoría y Praxis. The second source was facts and moments witnessed or collected by the author through interviews and personal communications. Five forces were identified that restrict the production of tourist knowledge, two called "strong", 1) the influence of ideology constructed through socialization, and 2) the influence of historically structured institutional ideology, and three denominated in this document as "weak" forces, 3) the influence of the position of the actor / researcher, 4) the influence of the government and 5) the influence of global capital. Likewise, resistance actions were identified against such forces that, during the analyzed period, characterize the adaptations of the system and its trajectory as a whole. Theoretical foundation, findings and a final reflection on the consequences, challenges and possibilities for the future of tourist knowledge production in Mexico are presented in the text.

Se presenta un análisis de la producción de conocimiento turístico desde México, fundamentado en la noción de sistema de conocimiento turístico propuesta por John Tribe y Janne Liburd, quienes argumentan que el conocimiento presenta un sesgo en función de quién, cómo, desde dónde, cuándo y con qué fines se produce, influenciado todo ello por un "campo de fuerzas", que no siempre son reconocidas o advertidas. El análisis se efectuó a partir de dos referentes empíricos, el primero de ellos constituido por la producción académica publicada en dos revistas científicas sobre turismo, emblemáticas en México desde fines del siglo XX: El Periplo Sustentable y Teoría y Praxis, y el segundo conformado por hechos y momentos atestiguados o recogidos por los autores a través de entrevistas y comunicaciones personales. Se identificaron cinco fuerzas que restringen la producción del conocimiento turístico, dos llamadas aquí "fuertes", 1) la influencia de la ideología construida mediante socialización y 2) la influencia de la ideología institucional estructurada históricamente; y tres denominadas en este documento como fuerzas "débiles", 3) la influencia de la posición del actor/investigador, 4) la influencia del gobierno y 5) la influencia del capital global. Asimismo, se identificaron acciones de resistencia ante tales fuerzas que a lo largo del período analizado caracterizan las adaptaciones del sistema y su trayectoria en conjunto. Se presentan en el texto la fundamentación teórica, los hallazgos y una reflexión final respecto de las consecuencias, los retos y las posibilidades hacia el futuro de la producción de conocimiento turístico en México.

Abstract Many people base their food consumption on corn flour tortillas (tortillas), which has deficiencies in protein. For that reason, the aim in this work was to incorporate Lupinus flour, a legume that is high in protein, into maize tortillas, and to evaluate the texture profile analysis (TPA) and adhesiveness in the doughs at various percentages of Lupinus flour addition, including 2.5%, 5% and 7.5%. Doughs treated with 2.5%, 5% and 7.5% Lupinus flour had higher adhesiveness values of 2.84, 2.38 and 4.62 N, respectively. The same effect was observed for the hardness measurements of the same treatments (2.38, 2.56 and 2.84 N, respectively). Based on the adhesiveness results, the doughs were subsequently used to make tortillas. The lowest tensile strength was found in the 7.5% treatment, with a value of 3.35 N, and the highest tensile strength was 6.61 N, corresponding to the 2.5% treatment. Rollability and inflation were good in the samples from the 2.5% and 7.5% treatments, without breaks and with full blister formation, while in the 5.0% treatment, 25% rupture was observed, and inflation was only medium. The color was light yellow in the 5.0, 7.5, and 2.5% treatments, which was equal to the control.